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先后老鸭汤酸萝卜炖料,酸香爽口的感觉,炖老鸭的上佳选择!

发布者:艳秋  阅读次数:11841  发布时间:2017/12/14 17:45:57

酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴,属渝菜中的经典炖品。其主要烹饪工艺是炖,成品鲜美可口,汤色澄亮,滋阴,对于冬季辛辣上火、食欲不振的人来说,可以说是一道滋补又开胃的美味汤品哦!先后老鸭汤酸萝卜炖料,酸香爽口的感觉,炖老鸭的上佳选择!

先后老鸭汤酸萝卜炖料,酸香爽口的感觉,炖老鸭的上佳选择!

先后老鸭汤酸萝卜炖料特点:

1、精选优质泡菜

精选老坛泡菜,口味酸爽,回味十足。

2、味道完美融合

酸辣味与食物味道相融合,而不破坏其本质,回味无穷。

先后老鸭汤酸萝卜炖料食用方法:

一、先将1.5kg左右的鸭子洗净,沸水脱腥捞出待用;

二、锅内放入3kg左右的水,同时放入适量先后老鸭汤酸萝卜炖料,用大火煮沸;

三、放入脱腥的鸭肉小火规制2小时左右,煨熟即可食用。

先后老鸭汤酸萝卜炖料,酸香爽口的感觉,炖老鸭的上佳选择!

先后老鸭汤酸萝卜炖料,炖出营养好味道!

一、鸭肉滋阴养胃,含丰富B族维生素

《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”对于冬季体燥的人来说,冬季进补吃点鸭肉滋阴进补是不错的选择。

从营养学的角度来说,鸭肉中脂肪含量较高,但以不饱和脂肪酸为主,饱和脂肪酸含量很低,能够提供优质的脂肪酸。值得一提的是,鸭肉中的B族维生素含量丰富,尤其是维生素B1、维生素B2和烟酸等,能有效抵抗病,神经炎和多种炎症。

二、冬吃萝卜好养生,腌制酸萝卜更开胃

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬季是吃萝卜的好时节,萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体。且萝卜的做法多样,冬季多用萝卜炒菜或者炖汤,尤其在东北,用萝卜来做炖菜是常见的,当然,还可以用萝卜来腌制酸萝卜,有助开胃。

先后老鸭汤酸萝卜炖料,酸香爽口的感觉,炖老鸭的上佳选择!

四川先后农业技术开发有限公司是一家生产调味料的民营企业,“先后”品牌创立于2004年。主要生产“先后”牌红油豆瓣、四川特产泡菜(鱼酸菜,榨菜,泡萝卜,泡生姜,辣椒等)、各类鱼调料(老坛、青花椒、麻辣、芝麻、泡椒等)、老鸭汤、火锅料、麻辣豆腐等系列产品,年加工量4000余吨。

目前先后公司已经形成了“鱼霸天下”,“热火朝天”两个系列,“先后”牌系列产品之所以深受广大消费者喜爱,不仅仅是因为包装新颖、价格合理,口感好、还因既注重内在品质,又注重外部形象,做到了不合格产品决不出厂,有效地保证了产品质量,赢得了市场,赢得了消费者。

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